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聊一聊廢舊火車(chē)以前的車(chē)廂內(nèi)的餐食場(chǎng)景畫(huà)面，下面就由廢舊火車(chē)車(chē)廂回收改造公司金笛機(jī)電來(lái)為您聊聊，火車(chē)是我們重要的交通工具之一，隨著科技的進(jìn)步，火車(chē)也在不斷的更新?lián)Q代，但是不管車(chē)型如何變化不變的是火車(chē)上那些流動(dòng)的美食，今天就來(lái)聊聊火車(chē)廂里的餐食老畫(huà)面。廢舊火車(chē)出售,舊蒸汽機(jī)車(chē)出售找金笛。

綠皮車(chē)的時(shí)代，列車(chē)上沒(méi)有供電設(shè)備，儲(chǔ)存食材的方式還比較原始。食材保鮮靠的是冰塊，用鐵皮箱包裹棉被和冰塊成了那個(gè)年代的‘土冰箱’，大廚們要時(shí)刻翻看食材是否新鮮，路途超過(guò)兩天的列車(chē)，還需要在途中及時(shí)補(bǔ)充冰塊，以保證餐料的食品質(zhì)量安全。
 上世紀(jì)七八十年代，列車(chē)的供餐方式有著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的鮮明印記，在火車(chē)上吃飯需要購(gòu)買(mǎi)飯票。飯點(diǎn)前的兩三個(gè)小時(shí)，餐車(chē)長(zhǎng)便早早地下車(chē)廂售賣(mài)餐票，餐車(chē)根據(jù)客流和餐票售賣(mài)的情況將飯菜準(zhǔn)備好后，把飯菜裝在鋁制的飯盒里，由餐車(chē)服務(wù)員推著小推車(chē)送到各個(gè)車(chē)廂里，旅客再憑著餐票換取盒飯。

    廢舊火車(chē)廂改造：過(guò)去，列車(chē)上的餐食品種非常有限，主食以米飯為主。早期的盒飯是裝在可回收的鋁飯盒里，后來(lái)變成了塑料飯盒。一般盒飯的米飯?jiān)谌种?，上面放上一點(diǎn)肉和菜，跟現(xiàn)在的蓋澆飯很像，品種也就一兩樣，大多是木須肉和雪菜肉絲，偶爾有紅燒肉的時(shí)候，在旅客中非常受歡迎。等旅客差不多吃完了，列車(chē)員又會(huì)推著小推車(chē)回收空飯盒。